草莓🍓冰淇淋
133人浏览 8人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
御茶膳房胖总管
🌸儿时的仲夏，我和表弟在藤萝架下吃着草莓冰激凌，它那诱人的酸甜味瞬间就驱散了夏天的炎热。
现在我们长大了，我就想亲手为他制作一份酸甜可口的草莓冰淇淋，回忆童年的美好。
用料
草莓
500克
淡奶油
400克
炼乳
140克
白砂糖
60克
草莓🍓冰淇淋的做法步骤
步骤 1
草莓放入冷水加少量盐洗净
步骤 2
洗净的草莓切丁放入盆中
步骤 3
加入60g白砂糖
步骤 4
电磁炉300w熬草莓酱，边翻拌边熬直至浓稠并且草莓丁软烂
步骤 5
倒至碗中用蛋抽搅拌充分晾凉
步骤 6
这是晾凉后草莓酱的状态
步骤 7
奶油和炼乳打至浓稠
步骤 8
加入草莓酱
步骤 9
混合均匀至稠酸奶状
步骤 10
分装到小盒中冷冻6小时即可食用
步骤 11
这个分量的食材大概能做11小盒，很赞😎
草莓🍓冰淇淋的小贴士
用裱花袋分装做好的冰淇淋糊到小盒子里
菜谱创建时间：2025-03-13 21:36:02